La Borraja Catering

Bueno, esto es lo que más me ha costado explicar, porque tengo todo lo bueno que decir. Empiezo por la parte interna, Ana y Miguel atentos en todo momento y muy muy cariñosos, saben muy bien de lo que hablan y cómo hacer sentir a unos novios. Y a la que le debo todo lo bonito que hemos tenido es Virginia, sin duda ella ha aguantado mil llamadas, WhatsApp y de todo y jamás he tenido un no por respuesta, me fascina el ver cómo alguien que no conoces, puede conocerte tan bien, saber lo que te gusta, cómo te gusta y, sobre todo, que vaya 10 pasos por delante. Soto de Roma fue un antes y un después en nuestra vida, no pensábamos como un lugar podría dar tanto significado y hacer que sientas tanto y, sin duda, lo superó pero con creces, es un lugar que enamora solo con pisarlo. Ellos, junto a Noelia (wedding planer), Antonio (metre) y todo el servicio el catering gracias por hacer que nuestro día sea el más maravilloso que pudiéramos imaginar. Y gracias por haber que Soto de Roma por un día se convirtiera en nuestra casa.

Gracias a la Borraja pudimos cumplir nuestro sueño. Fueron flexibles en todo momento y se adaptaron a todas nuestras necesidades. El servicio inmejorable, siempre atentos y adaptándose a las circunstancias.

Soy de Alicante y por como es la vida y la pandemia terminé haciendo una boda de 100 personas en un Cortijo perdido de la sierra. Un cortijo sin acondicionar, sin cocina para dar un servicio y Virginia solo hizo que ayudarnos y darnos excelentes consejos. No solo fue superprofesional, sino que dejó todo increíblemente precioso, solucionó todo lo que pudo surgir, la comida además de riquísima fue superabundante, los invitados encantados y ella con un ojo puesto encima de todo incluso lo que no era suyo. Como estábamos fuera delegamos en ella toda la decoración y ella supo leernos perfectamente. Gracias, gracias, gracias. Repetiría mil veces.

Hemos elegido el catering La Borraja porque tenían el formato de menú que queríamos para nuestra boda, una copa de bienvenida larga y así poder disfrutar aún más de nuestros invitados, y una cena corta. ¡Y estamos muy contentos por haber contado con ellos para nuestro día especial! ¡La comida estaba increíblemente deliciosa y el servicio fue muy profesional y atento con todos los invitados! ¡Virginia muy buena profesional! Desde del día que contratamos hasta el día de la boda nos ha ayudado y siempre estaba disponible. ¡Enhorabuena a todo el servicio que trabajo en nuestra boda! Virginia, muchísimas gracias por toda tu ayuda y disponibilidad desde de planificación hasta el día de la boda.

Me casé el 19 de junio de 2021 y el catering de La Borraja fue increíble. Al principio tenía otro catering contratado, pero hicimos la prueba de menú, no nos gustó mucho y a un mes de la boda nos dijeron que no podían servirlo. Menos mal que mi hermana encontró el catering de La Borraja porque nos lo organizaron todo en un mes, ¡con prueba de menú y todo! Virginia y todo el equipo fueron encantadores, todo eran facilidades, el cóctel y la comida estuvieron buenísimos, ¡presentación y servicio de 10! Había muchísimas opciones de meseros, seating plan, menú, sillas, vajillas, mantelería, cristalería. Todo precioso, la gente quedó encantada y nosotros también. ¡Superó con creces nuestras expectativas! Si tuviera que volver atrás, no lo dudaba y los elegía de nuevo. Mil gracias por hacer que ese día fuese tan especial y especialmente a Virginia y a todo el equipo que contribuyó a que todo saliera perfecto.

Somos una pareja internacional, yo granadina y el napolitano. Os puedo decir que no podíamos elegir un catering mejor para ese día tan especial. Son más que un catering, son de las personas con las que puedes contarte en todo momento, ¡gracias!

La comida está buenísima y son muy profesionales para toda la organización de la boda. Nos facilitaron muchísimo las cosas. Nosotros nos casamos en septiembre de 2020 y hubo que reacomodar cosas por la seguridad de todos. El equipo fue muy flexible y resolutivo y nos ofrecieron opciones muy buenas para que pudiéramos disfrutar el 100% de nuestro día con todas las medidas de seguridad. Nos ayudaron a vivir un día inolvidable

La comida muy buena, pero cuando empezaron a salir medidas restrictivas ellos nos decían que se amoldaban a lo que nosotros queríamos (siempre y cuando estuviera dentro de lo normal), ¡en la barra libre estuvimos media hora sin hielo! Cuando, previamente, ya se lo advertimos puesto que en otra boda pasó lo mismo, las marcas de bebidas que contratamos nos las cambiaron el día de la boda, desaparecieron dulces (que llevamos nosotros) que dejamos en la cámara frigorífica, en definitiva, dejan mucho que desear.

Nuestra boda fue tipo cóctel, para este tipo de boda son los mejores sin duda. Ofrecen varios tipos de puestos, más los bocados que van pasando. Cocina innovadora, no ofrecen lo mismo de siempre. ¡Un acierto elegirlos!

Si volviéramos a casarnos no tendríamos dudas, volveríamos a escoger La Borraja, la comida estupenda, todo buenísimo y el servicio de todo el personal excelente.

Nos decidimos por ellos tras probar sus servicios en la boda de unos amigos y gustarnos mucho, sobre todo la comida. La relación con ellos fue difícil desde el principio,pues nos cambiaron de responsable 3 veces. La semana antes de la boda nos reunimos con ellos para ultimar detalles y nos presentaron a la que "nos garantizaron" sería la persona encargada el día B, nuestra sorpresa fue que llegado el día ni rastro de esa persona. Habíamos contratado un menú de 3 platos, el primero era una sencilla mariscada que tardaron mucho en servir y tras la cual no había toallitas para limpiarse, cosa que habíamos pagado. Tras esto nos ponen el segundo plato, cuya presentación nada tenía que ver con la de la prueba de menú; el vino tinto que se sirve con la carne tuve que levantarme a pedirlo pues a medio solomillo comido nadie se había dignado en llenar mi copa, los postres tuve que verlos con lupa y encima algún que otro invitado se quedó sin él, vergonzoso; pero lo más vergonzoso de todo es cómo han hecho caso omiso a nuestras quejas y han deshabilitado la opción de opiniones en Facebook porque a veces las verdades escuecen. No recomiendo sus servicios para nada, para nosotros fue una gran decepción.

La comida fue increíble, en cantidad y sobre todo en calidad. Todo el mundo acabó contentísimo con lo que se comió, desde el cocktail hasta la recena. Se adaptan sin problema a las intolerancias y a las alergias de los invitados Sin duda, 100% recomendable.

He de decir que hemos quedado contentos con el resultado en este día, ya que los invitados quedaron contentos con la comida y el lugar. Desde mi experiencia, no recomendaría este catering por lo siguientes motivos. Intentan sacarte dinero por todo. Cuando contratas sus servicios, te envían en menú y nunca te informan de todos los servicios extra que no están incluidos y que tienes que pagar aparte, como, por ejemplo, mesas toscanas o decoración extra (solamente te decoran las mesas redondas. Olvídate de que te decoren la mesa presidencial o las mesas toscanas). Esto hace que el precio del menú incremente muchísimo más de lo esperado cuando se contrata el servicio. Con respecto a la organización antes del evento, creo que tienen mucho que mejorar. M. ha sido muy amable, pero ha habido detalles en los que no me he sentido muy cómoda ya que ha habido poca transferencia y poca ayuda por su parte ya que no nos ha informado de todo claramente a no ser que nosotros hayamos preguntado de forma insistente. También me gustaría añadir algunos puntos por lo que si recomendaría el catering. Nosotros hicimos la celebración en Torre del Rey que pertenece a ellos y el lugar es precioso. La comida, toda súper buena. Son flexibles a la hora de dejarte llevar tus propios jamones o cervezas para el cóctel de bienvenida, tanto como para montar tu propia mesa de chuches. Esto, aparte de ayudar a abaratar el coste del presupuesto, me ha ayudado a llevar más calidad en el jamón, por ejemplo. Finalmente, el día del evento salió todo muy bien, por lo que quedé finalmente muy agradecida. Con todo esto, decir que recomendaría este catering, pero solamente si vives en España y puedas tener una buena comunicación con ellos, ya que desde mi experiencia fuera de España ha sido un poco difícil por el tema de que tienes que estar encima de ellos preguntando cada detalle

Desde el primer día fue un 10. Todas nuestras dudas nos las resolvían al momento. Sabíamos que teníamos que estar tranquilas para el día de nuestra fiesta porque estábamos súper respaldadas por el catering, no teníamos que preocuparnos por nada. Llegó el gran día y salió genial todo. Seguimos recibiendo felicitaciones por parte de los invitados. Fue increíble y recomendamos El catering la Borraja a todos/as los/as novios/as. Felicidades, Borja y Fatima, por vuestro buen hacer y vuestra atención. Un abrazo enorme.